طراحی وب سایت

... از مهم ترین خواص قره قوروت، درصد پایین چربی آن است که این محصول را به یک محصول رژیمی برای افراد دچار اضافه وزن و چربی خون بالا تبدیل کرده است ... توصیه ها1- از آنجایی که ممکن است به منظور ایجاد طعم و جلوگیری از رشد برخی میکروب ها، به فرآورده هایی نظیر کشک و قره قوروت، میزان زیادی نمک اضافه شود، مصرف این گونه محصولات به افراد دچار پرفشاری خون توصیه نمی شود ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 8   تیر   1390    شاخه : فراورده های لبنی

... یک بررسی جدید می گوید که ایجاد تغییراتی اندکی، مانند کنار گذاشتن یک وعده اضافی سیب زمینی سرخ کرده یا یک بطری نوشابه گازدار شیرین ممکن است اثرات درازمدتی بر اضافه وزن افراد داشته باشد ... به پژوهشگران دانشگاه هاروارد که نتایج بررسی خود را در "نشریه پزشکی نیوانگلند" منتشر کرده اند، 121000 نفر را در دهه های 30، 40 و 50 را برای 20 سال دنبال کردند، و در این مدت وزن، رژیم غذایی، عادات سبک زندگی آنها هر چهارسال مورد ارزیابی قرار دادند ... چیپس سیب زمینی بدترین عامل چاق کننده بود و میزان افزایش وزن ناشی از آن به ازای هر وعده غذایی بیش از سایر انواع غذاها بود ... افرادی که یک وعده اضافی سیب زمینی مصرف کرده بودند، نسبت به آنهایی که این کار را نکرده بودند، در طول یک دوره چهارساله حدود 800 گرم افزایش وزن پیدا کرده بودند ... و نوشیدن تنها یک قوطی نوشابه گازدارد قند دار در روز باعث افزایش نیم کیلو وزن در طول چهار سال شده بود ... در جهت مقابل، بهترین غذاها از لحاظ عدم تاثیر بر وزن، شامل ماست، میوه و سبزی ها، غلات کامل سبوس دار، ومغزهای خوراکی مانند بادام و گردو می شدند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 7   تیر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... مسئول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران با بیان اینکه «بسیاری از زنان باردار به دلیل اضافه وزنی که پیدا می کنند خودسرانه رژیم می گیرند»، گفت:« توصیه می شود زنان قبل از بارداری حتما تحت نظر متخصص تغذیه باشند تا اگر اضافه وزن دارند وزن خود را به حالت طبیعی برسانند ... »برلیانت بزرگمهر اظهار داشت:«بسیاری از زنان باردار قبل از بارداری اضافه وزن دارند و در دوران بارداری هم وزن آنها بیش از حد طبیعی افزایش پیدا می کند و اقدام به رژیم گرفتن خودسرانه می کنند که ممکن است با این کار به سلامت خود و جنین لطمه بزنند ... »وی تاکید کرد:«توصیه می شود زنان قبل از بارداری حتما تحت نظر متخصص تغذیه باشند تا اگر اضافه وزن دارند وزن خود را به حالت طبیعی برسانند و یا اگر لاغر هستند و کمبود وزن دارند از رژیم های صحیح برای رسیدن به وزن نرمال پیروی کنند اما رژیم گرفتن در دوران بارداری به هیچ وجه توصیه نمی شود بلکه زنانی که اضافه وزن دارند بایستی تحت نظر رژیم شناس یک برنامه غذایی مناسب داشته باشند تا هم نیازهای غذایی خود و هم نیازهای غذایی جنین تامین شود ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 4   تیر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... یک متخصص علوم تغذیه گفت: حذف شام از وعده غذایی موجب کاهش وزن نمی شود، آنچه مهم است کل کالری دریافتی روزانه فرد است که مطابق نیاز وی باید دریافت شود ... فریده دوستان استادیار و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفت: استفاده از رژیم سخت (کم کالری) برای کاهش وزن کار درستی نبوده و باید کاهش وزن حداکثر در ماه، چهار کیلوگرم یا در هفته یک کیلو باشد ... دوستان افزود: در صورتی که شام حذف شود ولی ناهار یا میان وعده ها زیاد خورده شود یا غذای پرکالری خورده شود، علی رغم نخوردن شام کاهش وزن ایجاد نمی شود ... این متخصص علوم تغذیه یادآور شد: حذف هر گروه غذایی برای کاهش وزن در درازمدت اشکال ایجاد می کند و تنها گروهی که باید مصرف آن محدود شود گروه چربی و شیرینی هاست ... این متخصص تغذیه افزود: چاقی عمومی بر اساس شاخص توده بدنی گفته می شود و از نسبت وزن فعلی بدن فرد (بر اساس کیلوگرم) به قد فرد بر اساس متر مربع مشخص می شود ... بین 18 و نیم تا 9/24 وزن فرد نرمال، بین 25 تا 9/29 باشد فرد دارای اضافه وزن و بیش از 30 فرد چاق است ... وی در ادامه در زمینه غذاهایی که باعث چاقی می شود، گفت: غذاهایی که به ازای واحد مشخص وزن دارای انرژی زیاد باشند باعث چاقی می شود از جمله این مواد عمدتا چربی ها و شیرینی هاست به ویژه چربی ها که انرژی بیشتری از شیرینی ها دارند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 31   خرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... یک مطالعه جدید حاکیست در مردانی که در دوران نوجوانی خود دچار چاقی یا اضافه وزن بوده اند احتمال اینکه در سنین بالاتر بر اثر ابتلا به سرطان بمیرند، بیشتر است ... این مردان اغلب با خطر ابتلا به سرطان هایی مثل سرطان ریه، پوست، کلیه و پروستات مواجه هستند و حتی در صورتی که در دوران میانسالی وزن خود را کاهش دهند باز هم ظاهرا از احتمال خطر بروز سرطان در آنها کاسته نمی شود ... در این مطالعه معلوم شد مردانی که در زمان نوجوانی چاق و یا دچار اضافه وزن بوده اند در سنین بالاتر 35 درصد بیشتر از سایر همسالان خود در معرض خطر ابتلا به سرطان یا مرگ ومیر ناشی از این بیماری هستند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 29   خرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی